Leiter Küche (m/w/d)
in Vollzeit

für unser BRK Seniorenzentrum am Königsbad - Pflegeheim in Forchheim ab sofort gesucht.

∙ Sicherstellung der täglichen Speisenzubereitung sowie die Erstellung des Speiseplans
∙ Sach- und bedarfsgerechter Wareneinkauf sowie Lagermanagement
∙ Einhaltung und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts sowie Optimierung von Prozessen
∙ Einhaltung der Qualitätsnormen und Sicherheitsvorschriften
∙ Erstellung von Dienstplänen unter Berücksichtigung tariflicher und gesetzlicher Regelungen

 ∙ Abgeschlossene Ausbildung als Koch
∙ Mehrjährige Berufserfahrung als Küchenleiter
∙ Erfahrung in der Gemeinschafts- oder Pflegeheimverpflegung sind wünschenswert
∙ Sichere Kenntnisse der Lebensmittelgesetze und Hygienerichtlinien
∙ Hohe Kunden-, Service- und Qualitätsorientierung

∙ Eine verantwortungsvolle und eigenständige Mitarbeit in einem hoch engagierten Mitarbeiterteam
∙ Eine strukturierte Einarbeitung und systematische Personalentwicklung
∙ Zahlreiche Angebote zur Fort- und Weiterbildung
∙ Eine Eingruppierung je nach Qualifikation und persönlichen Voraussetzungen nach den Tarifverträgen des BRK, zwei
  Jahressonderzahlungen sowie ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
∙ Eine zusätzliche Altersversorgung des öffentlichen Dienstes
∙ Eine betriebliche private Krankenzusatzversicherung


Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung oder rufen Sie uns einfach an unter 09191/61698-18!